昨日は疲れ果て、多分、1時頃、私としては早めに寝ました。
それでも朝はなかなか起きられず、7時半の目覚ましを止め、8時を止め、8時半になってやっと起き上がり、9時からの電話鑑定待機になんとか間に合いました。
午後、ブレードランナーを見に行こうかとちょっと迷ったのですが、待機の終わりギリギリにかかってきた電話が長引いて、時間的に厳しかったので見送ることに。
いずれにしても今度娘と行く旅行のことも気になっていたので、フライトとホテルを押さえたり、旅の情報を調べたりしていたら、あっと言う間に夕方でした。
もうけっこう時間が迫ってきているので、今日、大事な予約などを終えられてよかったです。
旅まで1ヶ月、予定を立てていたらテンション上がってきましたw
先日から育てていた麹が、緑色になっています。
一緒に行った友達が二人とも、緑になったというので昨日一昨日と忙しかった私は、昨日の夜やっと確認したら確かに緑になっていました。
ネットで調べると、この緑の麹はかなり甘みが強いんだそうです。
甘酒、確かに甘かった。
ただ、色が色なので、カビが生えたみたいに見えて、友達も
「聞いてなかったら捨ててた」
と言ってました。
ただ、私が最初に作った甘酒の時は緑のところなどまったくなかったし、その時から乾燥させて種麹にするつもりの麹は白いままです。
緑の麹で甘酒を作るとうっすら緑のようで、見た目がいまいち、知らないとギョッとするかも。
でも甘みは特別濃ゆいんですよね。
今、緑になったものも一部乾燥させて、種製造中。
どのくらい種継ぎできるのかなあ。
まだ、使える麹も残っています。
今日、麹友達と話していて、麹で発酵させるホットケーキを作るという案が出て、早速明日、作ってみようかと思っています。
今日のうちに仕込んだら、明日の朝には発酵してくれてるかしら。
あー楽しい。
動物の飼えないうちなので、植物を育てようと思ったのに私は茶色の指を持つ女。
なんでもすぐ枯らしてしまいます。
でも、この麹なら、失敗してもあまり罪悪感持たないで済みそうですしねw
そう言えば、今日はハロウィンでした。
もうなんの関係もなくなってしまったけれど、娘が小さかった時のことを思い出します。
トリック or トリート。
麹を育てるのはちょっと不思議なトリックみたいだし、後で美味しいトリートにもなる。
そんなハロウィンでも私はいいや、って思いました。