餃子で己を知る私w

久々に青空を見て、朝からご機嫌良くお洗濯。
3回も洗濯機、回してしまいました。

午後、東北に住む友人が用事で大阪に来たとのことで、お茶してきました。
この方とは昨年わたしがセミナーやら講演やらに出まくっていた時、ある懇親会で一度ご一緒しただけなのですが、何かのご縁があったのでしょうね。
病気のことを心配してくださってメッセージを頂いたりもしていました。
そして今回、あれこれ突っ込んだお話をしたら、いろんな共通点が!

わたしよりはだいぶ年下の男性ですけれど、楽しい午後になりました。
美味しいお土産も頂いて、今日のデザートが充実♪
ありがとうございました!

彼を見送って、夕食の買い物をしつつ家に帰ったら、夫が洗濯物を取り込んでおいてくれました。
今日の夜ご飯は前から餃子にする!と言っていたのですが、24個、夫が包んでくれました。
わたしが包むと、パンパンになるほどタネを多くするので皮を破っちゃったりするんですけどw、夫は丁寧に同じ大きさに上手に包んでくれるのです。
夫、いつもありがとう♪

ちなみに、いつもは餃子を作るのにレシピなども見ずに、目分量で味付けや具も決めているのですが、先日ヒルナンデスでグッチ裕三さんが作っていた白菜の浅漬けを使ったレシピが美味しそうだったので、わざわざ昨日、自分で浅漬けを漬けて作ってみました。
なかなか美味しかったです!
でも、レシピより白菜を倍にして、豚挽きは半分量、レシピになかったニラとニンニク、生姜を入れて、漬けダレもレシピでは寿司酢を使う変わったタレでしたが、うちではいつもの味ぽんとラー油になり…。
単に白菜の浅漬けを使っただけで、オリジナルとはほぼ違うものになっていたのではないかと推測(汗

いつも思うけれど、わたしってつくづく、レシピとか「この通りにやる」ということのできない性分です。
いつもその場でなんでも勘と思いつきでやってしまうんですよね。
残念ながら、もうこの歳になったら、今更、「ちゃんとする」こともできず。
そういうやり方で人様に迷惑のかからないことを選んでやっていこう、っと。

さて、薬が抜けて2日目、足の裏の痺れだけは相変わらず残っていますが、マメができる様子はありません。
このまま無事、過ごせますように。
昨日気になっていたお腹の潰瘍(って大げさ、なんて言うのが正しいのかな?)はもう治ってきました。
病院には連絡しないぞー!

金曜日の抗がん剤7クール目スタート(予定)まで、私なりに有意義に過ごせるようがんばりまーす。

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