あっと言う間に2022年になりました。

特に面白いわけでもない私の日常を書いているだけのブログを読んでくださる皆様、ありがとうございます。

今年こそ「闘病日記」はなんとかしたいと思うので、抱負にしておきます！

さて、昨日は娘が遅ればせながらの「あつまれ動物の森」をやり始めたら面白くて、ついつい延々やり続けてなんと3時就寝。

新年早々なんだかな、な幕開けでした。

朝は8時に起きたものの、調子が悪くて二度寝したら、次に起きた時にはもう10時近くでした。

まだ調子が悪かったのですが、お昼だけなんとか準備して、その後はずっとだらだらしていました。

おせちを作らないしあれこれ買ったものをお銃に詰めるということもしないので、結局、パタパタ準備をすることになります。

おせち買っとけばよかったかしらｗ

私がだらだらしている間、娘は再び「あつ森」に夢中。

見ていた夫も昔取った杵柄で自分のゲームをスタートしていました。

夜ご飯は手巻き寿司のつもりだったので、酢飯用にご飯を炊いたら、ん？なんか変？

なんと内蓋を忘れて炊飯器をかけていました。

それでもなんとか炊けていて、びっくり。

固めの炊きあがりでしたが酢飯予定でよかった。

やはり調子がいまいちだったのであまり食べられずでしたが、夫の勤続35年で頂いたお魚、なかなかおいしかったです。

あまり食べられないと言いつつ、昨日久々に焼いてみたチーズケーキが気になって食べてみたら、上手にできていて良かった。

クリームチーズとサワークリームで2層に焼くのですが、サワークリームが見つけられず、ヨーグルトを水切りして使ったのですが、明らかに量が足りなくて大失敗でした。

それでも味は問題なしでしたが、少しヨーグルトだと酸味が物足りなかったかも知れません。

相変わらずバタバタの年明けでしたが、ま、いいや。

いけるところまで頑張っていきます！